Txacolí Tinto 2020 | Hiruzta Bodega
€ 15,95
Baskenland.
Ten noordoosten van San Sebastian, aan de golf van Biskaje ligt het plaatsje Hondarribia. De wijn die men hier produceert noemt men Txakolí (spreek uit Chacoli) en de DO heet Getariako Txakolina. De wijnen worden gemaakt van de plaatselijke druiven Hondarrabi Zuri (wit) en Hondarrabi Beltza (rood). Door de vele regenval en de ligging direct aan de oceaan is het niet de makkelijkste omgeving om goeie wijnen te maken, maar Hiruzta Bodega slaagt daar zeker wel in. Hiruzta betekent letterlijk, de oogst van 3 personen, en dat zijn vader Asensio Rekalde met zijn zonen Txarli en Angel, die zeggen het wijnmaken niet alleen als een passie te beschouwen, maar als een levensfilosofie. De Hondarrabi Beltza zorgt voor een wat lichte kersenrode kleur. Je ruikt en proeft cranberry, frambozen en aardbeien met een wat aards karakter. De wijn is heerlijk fris en de smaak blijft na afloop nog lang hangen. Past goed bij een stoofschotel met bonen of linzen.
Deze wijn is gemaakt van de druif Hondarrabi Beltza.
Op voorraad