Veuve Godart & Fils

Deze zomer heb ik verschillende huizen in de Champagne bezocht. Een tip van een van mijn klanten bracht me bij het kleine Champagnehuis Veuve Godart & Fils in het dorpje Moussy, even ten zuiden van Epernay. François Godart produceert zijn wijnen nog op volledige authentieke wijze. Ik weet niet of authenticiteit op zichzelf de smaak bevordert, ik werd echter overdondert door de intensiteit van de Champagnes. Hij produceert 11 verschillende cuvées, die ieder op hun manier uniek van kwaliteit zijn. Wat me met name aangenaam verraste was dat de wijnen niet zo overheerst worden door de dominante smaak van gist, dat zo veel Champagnes kenmerkt. Als laatste Champagne proefde ik de 1er cru Blanc de Blanc en daarna was ik definitief verkocht. Een Blanc de Blanc is een Champagnes die voor 100% van de Chardonnay-druif wordt gemaakt, en 1er cru betekent, dat de grond van de wijngaard, de Moymer in dit geval, officieel gekwalificeerd is als een premier cru wijngaard. De wijn zit boordevol fruitsmaak van met name rijpe, sappige grapefruits en een afdronk die nog minutenlang blijft hangen.
De onderstaande wijnen van Godart zijn verkrijgbaar in mijn webshop. Zeer zeker het proberen waard: