>
Selecteer een pagina

Ventoux

 

Op de rand van de Provence ligt Domaine de la Verrière, midden in de provincie Luberon. De wijnen van Verrière zijn tot nu toe mijn best verkopende gebleken. De Rouge, Blanc en Rosé Domaine, de Haut de la Jacotte Rouge en Rosé , de Ocres, de Viognier, de Pampalune en de Saint Michel, allen wijnen die zeer bijzonder zijn in hun prijs-kwaliteit verhouding. In de proefkamer van het Domaine is het een komen en gaan. Deze zomer hebben ze uitzonderlijk gedraaid. Het was zulk mooi weer in de Luberon, dat de Rosé in juli al was uitverkocht. Jacques Maubert geeft me een rondleiding door zijn productieruimtes. De tank waar de druiven worden geperst, de tanks waar de wijn in fermenteert en de ruimte waar de Viognier en de Haut de la Jacotte ligt te rijpen in houten vaten. Het zijn spannende dagen voor Jacques. Het afgelopen weekend heeft het erg hard geregend en een tweede golf van dergelijke regen, kan de kwaliteit van de druiven ernstig aantasten. Over 10 dagen begint de oogst en voorlopig ziet het er veelbelovend uit. De topwijn van het Domaine, de Saint Michel, heeft hij al sinds 2012 niet meer kunnen produceren. Als het de komende weken droog blijft zal 2015 weer een goed wijnjaar kunnen zijn. Fingers crossed!

wijngaarden Sautereau

Wijnreis – intro

In mijn eerste jaar als Amsterdamse Wijnboer is het natuurlijk van belang om kennis te maken met al mijn echte wijnboeren. In maart was ik...
Lees verder
Dorpjes in de omgeving van Chablis

Chablis

De eerste stop is in het wijndorp Chablis. Omdat Chablis redelijk noordelijk ligt met een wat koeler klimaat heeft de wijn in Chablis een wat...
Lees verder
wijnproeven bij Justin Girardin

Bourgogne

Was ik in Chablis al enigszins verbaasd geraakt over het gegeven, dat het geheel normaal lijkt als iemand vanaf 20 - 30 euro neerlegt voor...
Lees verder
Zicht op de berg Brouilly met Laurent Chevalier

Beaujolais

Na de Poeha van de Bourgogne trek ik omlaag naar de Beaujolais. In de Beaujolais wordt de wijn gemaakt van de Gamay-druif. Deze druif is...
Lees verder
Proeflokaal La Remejeanne

Côte du Rhône

In de Côte du Rhône slaan we het noordelijke deel over. Bij Fessy heb ik net de Côte Rôtie ingekocht en daarmee heb ik de...
Lees verder
kamperen bij slot Haut Sage

Bordeaux

Na de Ventoux met zijn idyllische landschap rijden we nu westwaarts door het vlakke land van de Languedoc. De Languedoc is het echte productiegebied van...
Lees verder
De opslaggrotten van Domaine de la Prevote verscholen achter onopvallende traditionele gevels

Loire

Na een bezoek aan Saint-Emilion en Pomerol, waar het leven weer lijkt te bestaan uit louter grand cru’s en uiterst duur ingerichte chateau’s, verlaten we...
Lees verder
Het is alleen maar geniet achter de proeftafel van David Sautereau

Sancerre

Als laatste wijngebied arriveer ik in de Sancerre. Zoals ik begon in Chablis, is ook Sancerre een gemeenschap van een paar 100 wijnboeren, die rond...
Lees verder

Pin It on Pinterest

Share This

Ben je ouder dan 18?

Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Als je op JA klikt, gaan we er vanuit dat je hier mee instemt. ------ Bovendien verklaar je daarbij dat je ouder bent dan 18?