Fine Ruby Port | J.H. Andresen
€ 10,95
Douro.
Aan de Douro in Portugal worden de portwijnen geproduceerd. Aan Portwijnen worden tijdens de fermentatie extra alcohol toegevoegd waardoor de fermentatie stopt voordat alle suikers zijn omgezet. Hierdoor ontstaat een zoete wijn met een alcoholgehalte van ca 20%. Portwijnen worden gerijpt in Ruby en in Tawny kwaliteit. Bij Ruby wijnen wordt ieder contact met zuurstof zoveel mogelijk vermeden, waardoor maximaal fruitsmaak behouden blijft. Bij Tawny wijnen wordt tijdens de rijping op houtvaten regelmatig contact met zuurstof gemaakt, waardoor de wijn zijn specifieke fruitigheid wat verliest. Deze Ruby is uiterst fruitig en heeft zijdezachte tannines. Je proeft kersen en bosvruchten vermengd met chocolade. Heerlijk als aperitief.
Deze wijn is gemaakt van de druiven Donzelinho Tinto, Mourisco Tinto, Tinta Barroca en Tinta Roriz
Op voorraad
