Menetou Salon Cuvée des Bénédictins 2021 | Domaine Joseph de Maistre
€ 17,95
Regio Sancerre, Menetou Salon
In het dorpje Saint-Céols hebben Joseph en Marie de Maistre hun wijndomein Le Prieuré de Saint-Céols. Sinds 2020 werken ze volledig biologisch. De definitieve certificering wordt in de loop van 2023. Deze wijn heeft een jaar sur lie gelegen (op gist gerijpt). Dat maakt de Sauvignon Blanc ronder en voller. Omdat 2021 wat kouder was heeft de wijn vanzelf wat meer mineraliteit, zoals de klassieke Sancerre altijd was (in koelere tijden van weleer). De wijn is heerlijk fris. Je ruikt meteen citroen, sinaasappel, grapefruit en kruiden en je proeft daarna ook de karakteristieke vlierbloesem. Mooie complexiteit, die vraagt om bij te mogen dragen aan een heerlijke vismaaltijd.
Deze wijn is gemaakt van de druif Sauvignon Blanc.
Uitverkocht