Chablis 2023 / 2024 | Domaine Nathalie & Gilles Fèvre
€ 19,50
Bourgogne, Chablis
Chablis staat bekend om zijn zuivere strakke Chardonnay´s. Nathalie en Gilles Fèvre hebben hun wijngaarden rond het dorpje Fontenay-près-Chablis, op een steenworp van het stadje Chablis. De smaak van Chablis wordt naast het wat koelere noordelijke klimaat ook bepaald door de typische ondergrond van Kimmeridgien klei, een mengsel van schelpen, klei en kalk, die ook in de naburige Champagnestreek voorkomt. De wijn is fruitig, waarbij frisse citrussmaken gecombineerd worden met perzik en peer. De wijn heeft 10 maanden “sur lie” (op gist) gelegen. Lekker bij romige gerechten of bij oesters.
Deze wijn is gemaakt van de Chardonnay druif.
Op voorraad